เที่ยวงานกุมภา พาคนที่รักเที่ยวเมืองเลย สนุกกับกิจกรรม Chef on Stage โดย “เชฟบุ๊ค – บุญสมิทธิ์ 

เดือนกุมภาอยากพาคนที่รักไปไหน? เชื่อว่าจังหวัดเลยจะเป็นคําตอบในใจของใครหลายๆคนที่ชอบเที่ยว ด้วยเป็นจังหวัดริมแม่น้ําโขงที่โรแมนติก การเดินทางสะดวก ที่พักหลากหลาย และอาหารอร่อย โดยเฉพาะอําเภอเชียงคาน ที่เป็นหมุดหมายสําคัญในการเดินทางของคนรัก และครอบครัว

เสน่ห์สําคัญของเชียงคานที่ไม่พูดถึงไม่ได้ คือ วิถีชีวิตริมโขง และ อาหารถิ่น แม่น้ําโขงที่ไหลผ่านอ.เชียงคาน ไปจนถึง อ.ปากชม มีชาวบ้าน หาปลากันตลอดลําน้ําโขง เนื่องจากมีหมู่บ้านตั้งอยู่ริมฝั่งถึง 12 หมู่บ้าน รวมถึงแม่น้ําเหืองที่ไหลมาบรรจบแม่น้ําโขง ซึ่งกั้นพรมแดนไทยกับ สปป. ลาว ล้วนส่งผลให้ อ.เชียงคาน มีความอุดมสมบูรณ์เรื่องอาหาร โดยเฉพาะ ปลาที่ได้จากแม่น้ําโขง และวิถีประมงพื้นบ้านก็ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ต้องการ สัมผัสเรียนรู้วิถีชีวิตท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นอาหารถิ่นที่ อ.เชียง คานก็มีความโดดเด่น หลายๆเมนูก็หากินที่ไหนไม่ได้ เช่น ปาท่องโก๋ยัดไส้ ที่จะมีขายในตลาดเช้าและถนนคนเดิน ตอนเย็น มะพร้าวแก้วเชียงคาน อร่อยขึ้นชื่อจนต้องซื้อกลับเป็นของฝาก หรือจะเมนูกินเล่นอย่างกุ้งแม่น้ําเสียบไม้ ย่าง ให้อร่อยต้องเดินไปกินไป ส่วนที่ห้ามพลาดเด็ดขาด คือข้าวปุ้นน้ําแจ่ว จุ่มนัว ก๋วยเตี๋ยวเส้นขนมจีน และตําด๊ องแด๊ง ที่ไม่เพียงแค่หากินยากแต่รสชาติก็อร่อยล้ําสมคําร่ําลือ หากมาถึงเชียงคานแล้วต้องหาโอกาสลิ้มลองให้ครบ จะได้ไม่เสียอรรถรสในการเที่ยว

ด้วยความโดดเด่นของวัตถุดิบ และอาหารถิ่นของ อ.เชียงคาน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) ภูมิภาคภาค ตะวันออกเฉียงเหนือจึงจัดกิจกรรม Chef on Stage โดยได้เชฟหนุ่ม มากความสามารถแห่งรายการ Foodwork “เชฟบุ๊ค – บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต ” มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้การทําอาหาร และความรู้เรื่อง วัตถุดิบท้องถิ่นร่วมกับชาวบ้าน และโชว์การทําอาหารเมนูปลาน้ําโขง ร่วมกับเชฟท้องถิ่นในงาน กุมภา พาคนที่รักเที่ยว ที่จะจัดขึ้นในวันที่
15-17 กุมภาพันธ์ 2562 ณ ลานวัฒนธรรมวัดท่าคก อ.เชียงคาน จ.เลย เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของเชียงคาน โดย จังหวัดเลย ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เอกชนและชุมชนในจังหวัด อพท. และ ททท. ร่วมกันจัดกิจกรรมนี้ขึ้น เพื่อ พัฒนาแหล่งท่องเที่ยวของ อ.เชียงคานให้ได้มาตรฐาน รองรับการท่องเที่ยวสําหรับ คนทุกเพศทุกวัย ทุกสภาพ ร่างกายให้สามารถเข้าถึงแหล่งท่องเที่ยวได้ (Tourism for All @ Loei) ภายในงานจะได้พบกับกิจกรรมเปิดเส้นทาง ท่องเที่ยว Tourism for All การออกบูธจําหน่ายอาหารปลอดภัย (Loei Safety Food) การจําหน่ายสินค้า OTOP สานสัมพันธ์สองแผ่นดิน กิจกรรมอาหารถิ่น กินปลาแม่น้ําโขง นิทรรศการอารยสถาปัตย์ โดยคุณกฤษณะ ละลัย และ โชว์การทําอาหารจากวัตถุดิบปลาแม่น้ําโขงจากเชฟบุ๊ค

นายสมชาย ชมภูน้อย ผู้อํานวยการภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ททท. กล่าวว่า จังหวัดเลยมีแหล่ง ท่องเที่ยวและกิจกรรมท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายอย่าง อยากให้นักท่องเที่ยวได้มาเที่ยวชมและสัมผัสเสน่ห์ของเมืองนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2562 ที่ ททท. เน้นส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เพิ่มการใช้จ่ายและกระจายรายได้สู่ชุมชน และใน ส่วนของภาคอีสานจะขับเน้นการการท่องเที่ยวที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากอาหารและวิถีการกินของคนอีสาน (More Gastronomy)

สําหรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวจังหวัดเลย อยากให้ลองลิ้มชิมรสของดีของจังหวัด ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ถิ่นจากปลาแม่น้ําโขงสดๆ หรือตําด๊องแด๊งที่เป็นเอกลักษณ์ส้มตําของจังหวัด รวมไปถึงสับปะรดไร่ม่วง และแมคคาเด เมียที่มีชื่อเสียง นักท่องเที่ยวจะได้รับประสบการณ์จากอาหาร และเข้าถึงแหล่งท่องเที่ยว เข้าถึงวิถีชีวิตของผู้คน ท้องถิ่น ซึ่งนั่นจะทําให้เกิดการท่องเที่ยวที่เข้าใจและเข้าถึงชุมชน สามารถพัฒนาการท่องเที่ยวไปในแนวทางที่ยั่งยืน ได้ต่อไป และถ้าใครเต็มอิ่มกับอาหารถิ่นและอยากจะลิ้มลองเมนูใหม่ๆ ที่นี่ก็ยังมีอาหาร fusion food และคาเฟ่ที่ เอาใจวัยรุ่น วัยเก๋า ที่อยากสัมผัสความแปลกใหม่ และถ่ายรูปสวยๆไปอวดใครต่อใครได้ไม่แพ้ที่ไหนเหมือนกัน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม https://i-san.tourismthailand.org/ หรือ 1672 เพื่อนร่วมทาง