ทริปอีสานเขียว เที่ยวตามรอยน้ำพริกเขียวสุดแซ่บ ชุมชนท่องเที่ยวบ้านหนองส่าน สกลนคร - เที่ยวอีสาน.com แนะนำข้อมูลท่องเที่ยว ที่เที่ยว ร้านอาหาร ที่กิน ที่พัก โรงแรม กิจกรรม และข่าวประชาสัมพันธ์ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ หรือ ภาคอีสาน

มาอีสานหน้าฝน บอกเลยว่าคุณจะได้พบแต่ของอร่อย เพราะช่วงนี้พีชผักต่างๆ กำลังแตกยอดอ่อนชวนกิน เห็ด หน่อไม้ ก็มีวางขายละลานตา และหนึ่งในเมนูเด็ดหน้าฝนที่เว็บไซต์เที่ยวอีสานอยากแนะนำให้ทุกคนตามรอยมาชิมอย่าง “น้ำพริกเขียว” บ้านหนองส่าน อ.ภูพาน จ.สกลนคร ซึ่งมีพื้นที่ตั้งอยู่ใกล้กับผืนป่าอุทยานแห่งชาติภูพานและมีงานฝีมือเด่นๆ อย่างผ้าย้อมคราม ก็เป็นอาหารจานเด็ด ที่ใครได้มาลองรับรองเป็นต้องติดใจแน่นอน

“น้ำพริกเขียว” บ้านหนองส่าน อ.ภูพาน จ.สกลนคร

สำหรับส่วนผสมของ “น้ำพริกเขียว” นั้นประกอบด้วยพริกขี้หนูหนุ่ม ผักชีลาว ต้นหอม เป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ตามความชอบ ซึ่งน้ำพริกชนิดนี้ชาวบ้านแนะนำว่าถ้าได้กินคู่กับต้มไก่บ้านรสชาติจะอร่อยเข้ากันสุดๆ

สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากตามรอยความอร่อยของน้ำพริกเขียว ชุมชนท่องเที่ยวบ้านหนองส่าน สกลนคร เขาก็ได้ทริปให้กับผู้สนใจด้วยนะ

กิจกรรมมีให้เลือก 2 แบบ

1.ONE DAY TRIP

เหมาะสำหรับผู้มีเวลาน้อย มีเวลาเพียง 1 วัน ก็สามารถมาร่วมกิจกรรมได้ค่ะ กิจกรรม จะมีพานั่งรถอีแต๊กหัวสั่นด๊อกแด๊ก ไปทำกิจกรรม ดำนา ที่โสมนัสฟาร์ม นอกจากจะได้ดำนาแล้วนั้น เราจะให้ท่านเก็บผักในโสมนัส ฟาร์ม มาช่วยกันทำอาหารเที่ยง ทานกันเองนะคะ

กินเสร็จนอนตีพุงสักแพรบ ก็ขึ้นรถอีแต๊กคันเดิม เราจะพาไปทำกิจกรรมต่อไปคือการทำ workshop ผ้าย้อมคราม ของดีของเด็ด สกลนครอีกอย่าง คุณจะได้ทำมัดย้อมผ้าคราม ออกแบบเอง มันเอง ละนำกลับบ้านไปเลยจ้า

2 DAY 1 NIGHT

Day 1 นั่งรถอีแต๊ก ไปดำนาที่โสมนัสฟาร์ม ทำอาหารเที่ยงกินกันเอง จากนั้นจะพานั่งรถอีแต๊ก ไปเข้าป่าเก็บเห็ด เพื่อนำเห็ดมาเป็นอาหารเย็น สนุกสนาน กับการหาเห็ดป่า หาของกินจากป่า ที่สะอาด สดใหม่ ปลอดสารพิษ (บางทีมีดอกกระเจียวด้วยเด้อ) กลับเข้ามาในหมู่บ้าน สภาพก็จะซกๆ เหนื่อยๆ อาบน้ำเย็น พักผ่อน แล้วทำอาหารเย็นกินกัน ช่วงค่ำหลังอาหารก็เม้ามอย กับป้าๆในชุมชนกันไป

DAY 2 เช้าวันที่2 ตื่นเช้าหน่อย 6 โมงเช้า ตื่นมาใส่บาตรข้าวเหนียว จากนั้นจะพาเดินไปกินน้ำเต้าหู้แสนอร่อย ยามเช้า อากาศดีๆ จะพาเดินรอบหมู่บ้าน เดินเล่น ทำความรู้จักกับวิถีชีวิตของคนที่นี่ จากนั้น สายๆจะพาไปทำขันหมากเบ็ง เป็นเครื่องไหว้พระสมัยโบราณ

งานนี้ต้องงั้นความเป็นกุลสตรีในตัวคุณขึ้นมาหน่อย 5555 ช่วงก่อนทานข้าวเที่ยงจะทำพิธีบายศรี สู่ขวัญเพื่อเป็นการร่ำลาแขกบ้านแขกเมือง ผูกแขนรับเป็นลูกหลานบ้านหนองส่าน ตกบ่ายจะพาไปทำ workshop ผ้าย้อมคราม ผืนเดียวในโลก จากนั้นส่งทุกท่านกลับบ้าน พร้อมของฝากคือผ้าย้อมครามที่ทำด้วยตัวเอง