ราดหน้าเจ้าดังเมืองโคราชที่การันตีว่าไม่มีสาขาที่ไหนอื่น อยากกินสูตรเด็ดสูตรนี้ต้องมาที่นี่เท่านั้น ร้านตึกแถวริมถนนสามห้อง (ขยายจากแต่ก่อนที่มีแค่สองห้อง) หากไปช่วงเที่ยงๆ คนในร้านก็แน่น คนต่อคิวซื้อใส่ถุงก็เพียบ แต่ถึงแบบนั้นก็รอไม่นาน เพราะเขาทำรวดเร็วพนักงานเยอะ แป๊บๆ ได้กินแล้ว
สูตรเด็ดของปิยะราดหน้าคือราดหน้าไข่ที่ไม่ธรรมดา เส้นใหญ่ เส้นหมี่ จะเป็นการนำไข่ไปทอดพร้อมกับเส้น ลักษณะของเส้นจึงออกมาเป็นแผ่นๆ ผสมไข่ แต่หากเป็นหมี่กรอบจะโปะไข่ดาวมาให้ มีให้เลือกทั้งหมู กุ้ง หมึก น้ำราดหน้ารสอร่อย เหนียวข้นกำลังดี ผักกรุบกรอบ
ใครมาลองแล้วจะต้องแวะกลับมาบ่อยๆ แน่นอน
ที่ตั้ง: ถนนมุขมนตรี ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา เยื้องตลาดสวายเรียง
เปิด: ทุกวัน 8.30-17.00 น.
โทร. 044 261 126, 084 496 4369
เพจร้าน: ปิยะราดหน้า
พิกัดการเดินทาง: https://goo.gl/maps/iEVAGojcRf2tUFta6