ครูยอด พิมพ์เกาะ ขนมจีนประโดก (สามแยกปัก)

หนึ่งในของอร่อยเมืองโคราชชนิดต้องบอกว่าคุ้มค่ามาลองต้องมีขนมจีนประโดก ขนมจีนย้ำยาสูตรเด็ดซึ่งแหล่งกำเนิดอยู่ที่บ้านประโดก อำเภอเมือง

ร้านเด็ดเปิดมานานกว่า 20 ปี คนโคราชคุ้นลิ้นคือร้านของ ครูยอด พิมพ์เกาะ ครูสอนดนตรีไทยใจดี เพียงแต่เราไม่ต้องเข้าไปถึงบ้านประโดก เพราะทุกวันนี้ร้านย้ายมาอยู่ริมถนนมิตรภาพ ฝั่งขาเข้ากรุงเทพ ก่อนถึงทางแยกต่างระดับนครราชสีมา หรือที่คนโคราชเรียกคุ้นปากว่าสามแยกปัก

สั่งเป็นเช็ตเลือกน้ำยาได้สามถ้วยจากสี่อย่าง กะทิ ป่า น้ำพริก แกงไก่ พร้อมผักเคียงหลากหลาย หรือกินแบบเบาๆ สั่งเป็นจานก็ไม่ว่ากัน ของทานเล่นแกล้มมีอีกเพียบ ปีกไก่ทอด ส้มตำ แหนมคลุก หมี่โคราช จัดเต็มปลาเผาอร่อยๆ ก็ดีไม่น้อย รับรองสะอาดรสชาติเยี่ยมทุกอย่าง

วันไหนครูยอดว่างๆ จะมาเล่นระนาดให้เราฟังเคล้าความอร่อย ร้านโปร่งโล่งสบายน่านั่ง ใครไม่มั่นใจว่าที่ไปถึงใช่ร้านครูยอด พิมพ์เกาะ ตัวจริงหรือเปล่า ให้สังเกตง่ายๆ คือป้ายร้านจะมีรูปครูยอดแปะอยู่พร้อมกับชื่อนั่นไง

ที่ตั้ง : ถนนมิตรภาพฝั่งขาเข้ากรุงเทพ ก่อนถึงแยกปักธงชัยและร้านปึงหงี่เชียง
เวลาทำการ : 8.30-17.00 น. หยุดวันจันทร์
โทร. 0819999443