ร้านอาหารถิ่นชื่อดังของอุดรธานีที่ใครก็ต้องมาเยือน เพราะนอกจากอาหารอร่อย บรรดาสาวๆ ยังต้องได้ใจกับบรรยากาศและการตกแต่งร้านย้อนยุควินเทจ เหมือนพาเรากลับไปในปี พ.ศ. 2515 นั่นเลย
มาดาม พาเท่ห์ เป็นร้านอาหารถิ่นของอุดร ผสมผสานระหว่างความเป็น เวียดนาม ฝรั่งเศส และไทย (เวียดนามรับอิทธิพลจากฝรั่งเศส ไทยรับอิทธิพลมาจากผู้อพยพชาวเวียดนามอีกที) สาขาดั้งเดิมเป็นห้องแถวเล็กๆ ที่ถนนตำรวจ ส่วนสาขาสอง “มาดาม พาเท่ห์ 2515” ซึ่งสวย ใหญ่โต และไฉไลกว่าอยู่ที่ถนนประจักษ์ศิลาคม ไม่ไกลจากห้างเซ็นทรัล และสถานีรถไฟอุดรธานี
อาหารส่วนใหญ่เน้นเป็นเช็ตตามแบบญวน-ฝรั่งเศส คือเสิร์ฟพร้อมขนมปังแบบใดแบบหนึ่ง มีหลายสูตรให้ลอง ละลานตาจนต้องใช้คำว่าเลือกไม่ถูก เครื่องดื่มก็มากมาย แนะนำให้ชิมกาแฟโบราณย้อนยุค 6 สูตรของที่นี่ให้สมกับกลับมาเยือนปี พ.ศ. 2515 ทั้งที
ที่ตั้ง : ถ.ประจักษ์ศิลาคม ต.หมากแข้ง อ.เมือง จ.อุดรธานี ห่างจากสถานีรถไฟอุดรธานี 300 เมตร
เวลาทำการ : 7.30-15.30 น. หยุดวันจันทร์