เที่ยวงาน Art of Isan Food #เที่ยว ชิม ริมโขง 29 – 31 มีนาคม 2562 บริเวณถนนคนเดินริมโขง นครพนม

ททท.นครพนม เชิญชวนนักท่องเที่ยว อีกหนึ่งงานที่ทรงคุณค่า….ห้ามพลาดที่นครพนม Art of Isan Food #เที่ยว ชิม ริมโขง ในวันศุกร์ที่ 29 – วันอาทิตย์ที่ 31 มีนาคม 2562 เวลา 16.00 – 22.00 น. @ บริเวณถนนคนเดินริมโขง อ.เมือง จ.นครพนม

เน้นแนวคิด : More Gastronomy  นำเสนออาหาร วัตถุดิบจากท้องถิ่นมารังสรรค์ในเชิงนวัตกรรม (Fusion Food/Fashion Food) ผนวกงานศิลปหัตถกรรมพื้นบ้าน(Crafts)เป็นจุดขายสร้างกระแสการรับรู้เชื่อมโยงการเดินทางท่องเที่ยวเข้าพื้นที่ภาคอีสานอย่างยั่งยืน

มีกิจกรรมส่งเสริมการตลาด Joint Promotion Campaign Art of Isan Food #เที่ยว ชิม ริมโขง

1. โปรโมชั่นร่วมกับสายการบินไทยแอร์เอเชีย ใช้ Boarding pass เฉพาะเส้นทางนครพนม 

ต่อที่ 1 นำไปใช้เป็นส่วนลดผู้ประกอบที่เข้าร่วมโครงการในพื้นที่จังหวัดนครพนม อาทิ ค่าอาหาร หรือ เครื่องดื่ม เป็นต้น

ต่อที่ 2 ลุ้นรับรางวัล Package สุดหรู ฟรี “เที่ยว บิน กิน นอน” 3 วัน 2 คืน 3 เส้นทาง
• จังหวัดเชียงราย 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ
• จังหวัดตรัง 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ
• จังหวัดนครพนม 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ

หมายเหตุ : ให้นักท่องเที่ยวกรอกรายละเอียด ชื่อ ..สกุล…ที่อยู่…..จังหวัดเบอร์โทร…หลัง Boarding pass : จับรางวัลวันที่ 1 พฤษภาคม 2562 @นครพนม

2. จัดโปรโมชั่นพิเศษร่วมกับร้านอาหาร เครื่องดื่มในจังหวัดนครพนม เข้าร่วมกิจกรรมโดยที่ร้านอาหารจะต้องมีเมนูเด็ดอาหารที่เป็น signature ของร้านโดยใช้วัตถุดิบ อาหารพื้นถิ่นมาเป็นส่วนผสมหรือปรุงอาหารเมื่อลูกค้ามารับประทานอาหาร และเครื่องดื่ม จะได้รับโชค 2 ต่อ

ต่อที่ 1 นำใบเสร็จรับเงินที่รับประทานอาหาร เครื่องดื่ม จากร้านค้าราคา 500 บาทขึ้นไป มารับของที่ระลึก กระเป๋ากระสอบ ลดโลกร้อน ภายในงานฟรี *ของมีจำนวนจำกัด *

ต่อที่ 2 ลุ้นรับรางวัล Package สุดหรู ฟรี “เที่ยว บิน กิน นอน” 3 วัน 2 คืน 3 เส้นทาง
• จังหวัดเชียงราย 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ
• จังหวัดตรัง 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ
• จังหวัดนครพนม 1 เส้นทาง (ไป-กลับ) 2 ใบ

หมายเหตุ : ให้นักท่องเที่ยวกรอกรายละเอียด ชื่อ ..สกุล…ที่อยู่…..จังหวัดเบอร์โทร…หลังใบเสร็จรับเงิน : จับรางวัลวันที่ 1 พฤษภาคม 2562 @นครพนม

กิจกรรม และประชาสัมพันธ์

1.เชฟบุ๊คจากรายการ Foodwork ชวนสายแซ่บเปิดมุมมองใหม่ ลิ้มรส #ปลาจุ่มริมโขง ชวนคิดเติมประสบการณ์อาหารสูตรเฉพาะถิ่นนครพนมหรืออาจนำเมนูเก่ามาเล่าใหม่มาผสมผสานให้กลายเป็นเมนูสุดสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ม

2. ประลองความอร่อยเหนือชั้น เชฟแบทเทิลกับ New Gen(น้องเกมส์) ข้าวปุ้นเส้นสดน้ำปลาร้านัว เรณูนคร

3. “Workshop อีสานเฮ็ดมือ”(เฮาทำ เฮาใช้)

3.1 Fusion Isan Food : ห่อหมกใบเป้า เป็นเมนูขนมฟักทอง (โล่หมากอึ อีสานบ้านเฮา) เป็นเมนูหวานที่สามารถกินแทนข้าวได้ เป็นการย้อนอดีต เพราะเมนูนี้หากินง่ายในยุคก่อน

3.2 Modern Isan Food : แสร้งว่าขนมปังยัดไส้ เป็นเมนูคาวที่ผสมผสานระหว่างความเป็นอีสานกับความเป็นเวียดนาม โดยมีหน้าตาเป็นขนมปังยัดไส้ ไส้ข้างในเป็นลาบอีสาน เมนูนี้เป็นการสะท้อนความเป็นอยู่ของชาวนครพนม ที่มีทั้งคนไทยและเวียดนามอยู่รวมกัน

3.3 Healthy Isan food : pineapple salsa เป็นเมนูสลัดเม็กซิกันเพื่อสุขภาพโดยใช้สับปะรดที่เป็นผลไม้ท้องถิ่นของท่าอุเทน

3.4 Fashion Isan Food : ขนมปังฮอกไกโดไส้คัสตาร์ดสับปะรด เป็นเมนูของหวานที่นำเอาสัปรดมาทำซ้อสคัสตาร์ดแล้วบีบเป็นไส้ขนมปังนุ่มๆ

3.5 Craft : ขาวม้า โฮลเด้อ (สานที่ใส่กระบอกน้ำจากผ้าขาวม้า)

3.6 Local Food : เมนูข้าวปุ้นเส้นสดน้ำปลาร้านัว เรณูนคร ทำจากข้าวจ้าวที่ผ่านการหมัก เส้นจะเหนียวนุ่มและเก็บไว้ได้นาน ส่วนน้ำปลาร้านัวมีส่วนผสมของน้ำและเครื่องปรุงสูตรพิเศษทำให้ปลาร้าซอฟลงรสจะนัวและกลมกล่อมขึ้น

4. เชฟบุ๊คจากรายการ Foodwork รีวิวร้านอาหารแนะนำเมนูห้ามพลาด ที่เป็น Signature นำวัตถุดิบจากท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมเมนูอาหารกระตุ้นต่อมนักชิม Check in กิน เที่ยวนครพนม ลุ้น !! โปรโมชั่นแคมเปญ Art of Isan Food #เที่ยวชิมริมโขง (เริ่มเดือนมีนาคม สิ้นสุดเมษายน 2562 จับรางวัล วันที่ 1 พฤษภาคม 2562)

5. Micro Influencer/Blogger Snap Tag Share ชวน Check in กิน เที่ยว นอน เสพงานคราฟในนครพนมได้ตลอดทั้งปี

6.กิจกรรมลดโลกเลอะ : ตระหนักรู้ รักษ์ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม กระตุ้นให้นักท่องเที่ยวร่วมคิด ร่วมทำ ร่วมรับผิดชอบต่อทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมลดการสร้างภาระขยะ #เที่ยวไทยเท่ ไม่สร้างขยะ ลดโลกเลอะ

7. สนับสนุนจัดทำ ad. โฆษณาประชาสัมพันธ์ ผ่านสื่อออนไลน์ออฟไลน์เน้นสื่อในพื้นที่ให้เกิดการเดินทางเที่ยวข้ามจังหวัด ยกตัวอย่างเช่น สกลนครเที่ยวนครพนม

8.ประชาสัมพันธ์ แคมเปญ Art of Isan Food #เที่ยวชิมริมโขง เดือนมีนาคม-เมษายน 2562 ในสื่อทุกช่องทาง สายการบินไทยแอร์เอเชียกลุ่มเป้าหมายหลักเจาะกลุ่มที่ จ.นครพนม จ.สกลนคร กทม.

หน่วยงานพันธมิตรในพื้นที่จังหวัดนครพนม (Steakholders)

1. New Gen/Start up ท้าปะลองอวดไอเดียเมนูอาหารและงานคราฟกลุ่มจังหวัดสนุก(สกลนคร นครพนม มุกดาหาร)

2. คณะคหกรรมศาตร์ จากสถาบันการศึกษา อาทิ มหาวิทยาลัยนครพนม ชวนคนขี้อวดมาโชว์เมนูการทำอาหารอย่างมีศาสตร์และศิลป์

สอบถามรายละเอียดข้อมูลการเดินทางท่องเที่ยวได้ที่ : ททท.สำนักงานนครพนม  (รับผิดชอบพื้นที่การตลาดท่องเที่ยวจังหวัดนครพนม สกลนคร และมุกดาหาร) โทรศัพท์ 0 4251 3490-1