50 ร้านอาหารเด็ด “ภาคอีสาน” สายกินห้ามพลาด

หลายคนคงคิดว่า ภาคอีสาน จะไม่ค่อยมีร้านอร่อย ไม่มีร้านเด็ดๆ ให้ไปตามรอย แต่เราขอบอกไว้เลยว่าพวกคุณคิดผิด  จริงๆ แล้วภาคอีสานเนี่ย ของกินอร่อยๆ เพียบๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสานนานาชนิด ส้มตำ ลาบ น้ำตก ที่รสชาติแซ่บซี๊ด ถูกปากถูกใจคนไทยทั้งประเทศ

คอนเทนต์นี้เรารวบรวม ร้านอาหารอร่อยๆ ในภาคอีสานมาฝากเพื่อนๆ ทุกคน แชร์ไปเก็บไว้เป็นแนวทางได้เลย ไปเที่ยวอีสานรอบหน้า มีร้านอาหารอร่อยๆ ไว้ไปฝากท้องอย่างแน่นอนจ้า

1. พรเทพอาหารเช้า

หลายสิบปีแห่งความอร่อย พรเทพ อาหารเช้า จึงเหมือนร้านขาประจำของทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนนครพนม อิ่ม อร่อย ไปกับอาหารสไตล์ไทยเวียดนาม

ร้านห้องแถวริมถนนธรรมดาเปิดต้อนรับผู้คนมากมายทุกวันโดยเฉพาะช่วงเช้า เมนูเด็ดคือไข่กระทะ ขนมปังยัดไส้ (ที่นี่เรียกข้าวจี่ซึ่งไม่ใช่ข้าวเหนียวปิ้ง) ต้มเส้น โจ๊ก ต้มเลือดหมู และที่ยังไงก็ต้องลองคือหมูยอแสนอร่อยไม่ว่าจะแบบต้มหรือทอด เนื้อเนียนละเอียด รสชาติกลมกล่อม สั่งเลยชอบแน่นอน

ร้านพรเทพยังมีอาหารเวียดนามรสเด็ดด้วยนะ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะสด โดยเฉพาะแหนมเนืองขึ้นชื่อ สั่งทานกันได้เลย และหากติดใจสามารถซื้อเป็นของฝากแบบแพ็คกล่องกลับบ้าน หรือสั่งแบบส่งไปรษณีย์ก็ได้

ที่ตั้ง : .ศรีเทพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครพนม

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.00-17.00 .

โทรศัพท์ : 04251 1593

2.ร้าน AJO อาโจ๋ ทุกอย่างหมูกรอบ

ตอนที่พนักงานยกมาเสิร์ฟ รับประกันว่าทุกคนบนโต๊ะต้องร้องว้าว โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นคนชอบทานหมูกรอบ ร้านอาโจ๋ ทุกอย่างหมูกรอบ ย่านหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ต้องถือว่าเป็นสรรค์ลิ้นของคุณแน่นอน

ชื่อร้านบอกอยู่แล้วว่าที่นี่เน้นหมูกรอบ และเมนูที่ทำให้ต้องร้องโอ้โหคือข้าวหมูกรอบบิงซู ข้าวอัดแน่นชามโตๆ โปะด้วยหมูกรอบโดยรอบจนลักษณะคล้านบิงซู แล้วราดนำจิ้มฉ่ำๆ ยั่วยวนน้ำลายสอ จะเลือกแบบน้ำหนักรวม 1 กิโล หรือ 2 กิโล ก็ตามความสามารถกระเพาะ เมนูนี้ 169 และ 309 บาท คุ้มมากสำหรับการมะรุมมะตุ้มทานกันหลายคน

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูหมูกรอบอีกเพียบ ผัดฉ่าหมูกรอบ ต้มยำหมูกรอบ ต้มแซบหมูกรอบ ลาบหมูกรอบ ยำหมูกรอบ หรือแบบสแตนดาร์ด ข้าวหมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ กะเพราะหมูกรอบ ผัดพริกหมูกรอบ อร่อยแบบหมูกรอบๆ แน่นอน

ที่ตั้ง : สามแยกครัวคุณลุง หลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.บ้านโนนม่วง ต.ศิลา อ.เมือง จ..ขอนแก่น

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 10.00-21.00 .

โทรศัพท์  : 094 503 8222

3.ซูเปอร์หมู

เที่ยวตัวเมืองขอนแก่น แล้วอยากเติมท้องตอนเช้าๆ ตรงมาที่นี่ได้เลย ซุปเปอร์หมู อาหารเช้าเวียตนาม ร้านอาหารเช้ายอดนิยมขวัญใจคนขอนแก่น มีทีเด็ดที่อาหารเช้าแบบไทยๆ ผสมสานอาหารสไตล์เวียดนามหลากหลายรสชาติกลมกล่อม

เมนูถูกใจเราๆ ไข่กระทะ ข้าวต้ม จัดไป เมนูถูกใจสไตล์เวียดนาม ขนมปังสอดไส้ ก๋วยจั๊บญวน ปอเปี๊ยะ ปากหม้อ ต้มเส้น ต้มมาม่า หมูยอนึ่ง หมูยอทอด จัดต่อ และใครชอบแหนมคลุกรสกำลังดี ทำสะอาด ใช้หมูสุก บอกเลยว่าร้านนี้อร่อยมาก ส่วนเครื่องดื่มร้อนเย็น กาแฟ ชา มีให้เลือกเพียบเช่นกัน

บรรยากาศร้านกว้างขวาง รองรับลูกค้าได้นับร้อย บริการรวดเร็ว แวะเวียนเปลี่ยนเมนูมาอิ่มท้องกันได้ทุกวัน

ที่ตั้ง : .ชีท่าขอน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 6.00-12.00 .

โทรศัพท์  : 083 144 9968

4.ข้าวเปียกห้าแยก

ไม่เพียงชื่อดังในรีวิวผ่านโซเชียลมีเดีย แต่หากถามคนท้องถิ่นมุกดาหารว่าร้านข้าวเปียกร้านไหนอร่อยแนะนำ เชื่อเลยว่าต้องมีที่นี่ ข้าวเปียกห้าแยก ต้นตำรับญวนแท้ๆ เพราะเชื้อสายเป็นชาวเวียดนามอพยพมาอยู่เมืองไทยยังไง

ร้านห้องแถวเล็กๆ แต่สะอาด นั่งสบาย ช่วงเช้าคนเข้าออกกันไม่ขาด เส้นข้าวเปียกเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เครื่องไม่ว่าจะหมูยอ ซี่โครงหมู นุ่มอร่อย ร้านนี้ทำเองทุกอย่างทุกขั้นตอน รับประกันคุณภาพ

เลือกโต๊ะนั่งแล้วสั่งได้เลย ถ้วยละ 20 บาท กับ 30 บาท พิเศษใส่ไข่สักฟองเพิ่มอีก 5 บาท ทานคู่กับปาท่องโก๋หรือกะหรี่ปั๊บ เป็นมื้อเช้าฟินๆ บอกนิดว่าหากไปสายระวังปาท่องโก๋จะหมด อดอร่อยแบบครบสูตร

ที่ตั้ง : บริเวณห้าแยกชุมชนเวียดนาม ถ.พิทักษ์สันติราษฎร์ ต.ศรีบุญเรือง อ.เมือง จ.มุกดาหาร

เวลาเปิดปิด : 6.30-10.30 . ปิดวันจันทร์

โทรศัพท์ : 042 612 249

5.ส้มตำบุญรอด

ถ้าอยากกินอาหารอีสานแซ่บๆ ในเมืองหนองบัวลำภู ตรงมาที่นี่เลยส้มตำบุญรอด ถือเป็นเจ้าดังประจำจังหวัด

ร้านนี้เปิดขายกันมาตั้งแต่เป็นเพิงไม้ไผ่เล็กๆ จนปัจจุบันขยับขยายร้านใหญ่โตสะอาดสะอ้าน เหมาะให้นักท่องเที่ยวแวะเวียนมาลิ้มลอง

เมนูหลากหลายที่ร้านส้มตำบุญรอด ทั้งแบบอีสานแท้ๆ ปลาร้านัวๆ ตำลาว หรือแบบกลางๆ ที่ปรุงถูกปากนักท่องเที่ยวจากต่างถิ่น โดยเฉพาะ ลาบ น้ำตก ต่างๆ รสชาติชอบแบบไหนบอกกันได้ นอกจากนี้ปลาเผา และไก่ย่าง เนื้อนุ่มๆ ก็เป็นทีเด็ดที่ต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ

ที่ตั้ง : .ศรีคุณาธาร ต.หนองบัว อ.เมือง จ.หนองบัวลำภู

เวลาเปิดปิด :ทุกวัน 7.00-17.00 .

โทรศัพท์ : 042312930, 0930925587

6.ไก่ย่างคุณปุ๊

การันตีความอร่อยกลางเมืองหนองคายกับอาหารอีสานรสแซ่บเด็ด ตามสโลแกนของร้านว่ามาหนองคายต้องลองจ้า ร้านไก่ย่างคุณปุ๊ เยื้องโรงยิมเนเซียม อบจ.หนองคาย ใกล้วงเวียนน้ำพุพญานาค และศาลากลางหลังเก่า ร้านบ้านๆ แบบนี้แหละคือเด็ดจริง

รสชาติสะใจ ราคาไม่แพง ทีเด็ดแน่นอนว่าอยู่ที่ไก่ย่าง ปลานิลเผา คอหมูย่าง แต่ละอย่างมาเนื้อเน้นๆ กลิ่นหอมยวนใจ ส่วนตำต่างๆ มีให้เลือกเพียบ ตำไทย ตำลาว ตำปลาร้า ตำซั่ว ตำแตง ตำถั่ว ตำขนมจีน ตำโคราช ตำซุปเปอร์ตีนไก่ ชอบรสชาติแบบไหนบอกได้เลย หากเป็นช่วงฤดูกระท้อนออกประมาณ เมษายน พฤษภาคม จะมีตำกระท้อนให้คอตำๆ ซี้ดปากน้ำลายไหลอีกด้วยนะ

อาหารอีสานอื่นๆ ลาบ ก้อย ต้มแซ่บ แกงอ่อม มีให้สั่งกันไม่ขาดและรสชาติแซ่บไม่แพ้ใคร

ที่ตั้ง : ถนนประจักษ์ศิลปาคม ต.ในเมือง อ.เมือง จ.หนองคาย

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 9.00-16.00 .

โทรศัพท์ : 0862185148

7.เจ๊แอนปากหม้อ

อยากกินปากหม้ออร่อยๆ ต้องปากหม้อญวนหรือเวียดนามแท้ และร้านเจ๊แอนปากหม้อเป็นเวียดนามแท้หรือไม่ ก็คิดเอาว่ารุ่นปู่รุ่นย่าอพยพจากเวียดนามมาตั้งรกรากที่เมืองไทยเลยล่ะ

ปากหม้อร้านนี้อยู่บริเวณห้าแยกชุมชนเวียดนาม เป็นบ้านริมถนนตั้งโต๊ะทำและขายกันหน้าบ้าน ถึงจะดูแสนธรรมดา แต่เรื่องรสชาติบอกเลยว่าเด็ด ปากหม้อตัวโตๆ ใส่เครื่องหมูสับหมูยอแบบจัดหนัก ยังมีข้าวเกรียบปากหม้อ หรือปากหม้อกรอบๆ ด้วยนะ

ราคาปากหม้อเริ่มต้น 25 บาท ถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับความอร่อยและปริมาณ จะนั่งทานหน้าเตาชวนแม่ค้าคุยไปเม้าท์มอยไป หรือซื้อมาทานข้างนอกก็ตามสะดวก

ที่ตั้ง : บริเวณห้าแยกชุมชนเวียดนาม ถ.พิทักษ์สันติราษฎร์ ต.ศรีบุญเรือง อ.เมือง จ.มุกดาหาร

เวลาเปิดปิด :6.30-14.00 . ทุกวัน

8.ลาบต้นโพธิ์นคร

ชื่อร้านลาบต้นโพธิ์นคร แต่ไม่ได้อยู่ที่นครใดๆ เพราะอยู่ใจกลางเมืองมุกดาหาร จังหวัดชิคๆ ริมแม่น้ำโขงนี่เอง เป็นร้านอาหารอีสานบรรยากาศท้องถิ่น ตั้งอยู่ในย่านชุมชน พื้นที่พอประมาณ สะอาด นั่งทานสบาย

แน่นอนว่าเมนูห้ามพลาดคือลาบตามชื่อร้าน ชอบแบบสุกหรือไม่สุกจัดให้ได้ทั้งหมด มีทั้งลาบหมู ลาบเนื้อ ลาบเป็ด ลาบตับหวาน รสชาติจัดจ้านอร่อยลิ้น ทานคู่กับผักสดจัดเต็มมาตะกร้าใหญ่ เพิ่มเติมด้วยเมนูต้มแซ่บต่างๆ แกงอ่อม หรือปิ้งย่าง โดยเฉพาะย่างหมูนรก หรือเสือร้องไห้ คนชอบทานเนื้อติดใจแน่นอน นึกถึงร้านอาหารอีสานกลางเมืองมุก ที่นี่ถือว่าแนะนำเลยล่ะ

ที่ตั้ง : .พุทธเจริญ เทศบาลเมืองมุกดาหาร อ.เมือง จ.มุกดาหาร

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 7.00-22.00 .

โทรศัพท์ : 0 4261 3575

9.ร้านลำดวน ไก่ย่างเด็ด

ถ้าชอบไก่บ้านย่างแบบหนังไก่กรอบหอมๆ เนื้อในนุ่มเคี้ยวหนึบ และไม่มันเยิ้มจนเลี่ยน รับรองว่าจะต้องถูกใจไก่ไทยอีสานย่างที่รสชาติกำลังดีของร้านลำดวน กินกับข้าวเหนียวแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย ปลานิลทอดกรอบและหมูทอดก็เด็ดไม่แพ้กัน จัดว่าอาหารทอดๆ ย่างๆ ของร้านนี้อร่อยจริง รองลงมาคือ ลาบหมู ส้มตำ และต้มยำปลานิลรสจัดจ้านก็อร่อยแซบหลายนะพี่น้อง

ที่ตั้ง : 23 . 4 บ้านนาคำ ต.ห้วยยาง .เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : 07.00-16.00 .

โทรศัพท์ : 042-747-032, 084-953-3982

10.วิลลี่แหนมเนือง

ร้านอาหารเวียดนามที่อยู่คู่กับชาวสกลนครมากว่า 40 ปี เจ้าของร้านเอาใจใส่กับทุกวัตถุดิบและความสะอาด ทุกสูตรอาหารทางร้านคิดเองทำเอง แม้แต่น้ำจิ้มก็ไม่เหมือนเจ้าไหน โดยเฉพาะแหนมเนืองจะใช้เนื้อหมูล้วนผสมเครื่องเทศอย่างดี ที่สำคัญร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่แหนมเนืองอร่อย แต่ยังมีปอเปี๊ยะทอด ขนมเบื้องญวน กุ้งพันอ้อย สลัดเวียดนาม หมูยอ แหนมใบมะยม นมหมูยาง ส่วนผักสดก็ให้เยอะและสะอาดน่ากิน ในร้านยังมีของฝากอีกนานาชนิดให้ซื้อกลับบ้านด้วย

ที่ตั้ง : 1329/3-4 .รัฐพัฒนา อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : 08.00-20.00 .

โทรศัพท์ : 042-731120

11.เดอะเตาถ่าน

มาถึงสกลนครทั้งทีคนชอบกินเนื้อคงไม่พลาดมาลิ้มลองเนื้อโคขุนโพนยางคำที่ขึ้นชื่อร้านนี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินเนื้อย่างเกรดพรีเมี่ยมบนเตาถ่านกับน้ำจิ้มรสเด็ดพร้อมด้วยเมนูแซ่บๆอีกมากมาย

ในส่วนของเนื้อที่นี่ก็มีหลายแบบให้เลือก ทั้งเนื้อแซมไขมัน และเนื้อเน้นๆ ไม่ติดมัน เนื้อไก่ และหมู ก็มีให้เลือกเช่นกัน เตาย่างที่นี่เป็นแบบสั่งทำพิเศษ ให้ความร้อนกำลังดี และมีหลุมต้มผักและน้ำซุปตรงกลางด้วย ภายในร้านกว้างขวาง มีทั้งโซนกลางแจ้งและในห้องแอร์ดูดควันอย่างดี มีดนตรีสดเพราะๆ ให้ฟังด้วย

ที่ตั้ง : .เสรีไทย อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : 11:00-23:00 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 042 090 282

12.ฟาร์มฮัก

ร้านอาหารเจ้าดังของสกลนครกับบรรยากาศสไตล์ฟาร์มแอนด์เรสเตอรองค์ และเมนูขึ้นชื่อที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ เนื้อโคขุนโพนยางคำที่เนื้อนุ้มนุ่มแทบจะละลายในปาก แถมยังอร่อยเด็ด ราคาไม่แพง มีทั้งแบบกระทะร้อนหรือจะปิ้งย่างเองก็แล้วแต่ชอบ ใกล้กันมีโซนร้านกาแฟน่ารักน่านั่ง หรือจะไปเดินเล่นให้อาหารน้องแกะและกระต่ายในฟาร์มก็ได้ แล้วยังมีมุมถ่ายรูปชิคๆ อีกหลายมุมเลยล่ะ

ที่ตั้ง : บ้านโพนยางคำ ต.โนนหอม อ.เมือง จ.สกลนคร

โทรศัพท์ : 098-929-3565

13.เลิศรสไข่กะทะ

ร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมในเมืองสกลนคร ตกแต่งเรียบง่ายในบรรยากาศสบาย ๆ เมนูอาหารก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งเมนูหลัก ๆ อย่างอาหารเช้าอย่าง ไข่กระทะ, ไส้กรอก, ขนมปังยัดไส้, ข้าวต้มปลา, ข้าวต้มกุ้ง และกาแฟร้อน เป็นต้น สนนราคาของแต่ละเมนูก็หลักสิบเท่านั้น ใครทมีโอกาสแวะไปสกลนคร และหิวตอนเช้าก็อย่าลืมแวะไปฝากท้องที่ร้านนี้ รับรองว่าอร่อยคุ้มค่าสมราคาอย่างแน่นอน

ที่ตั้ง : 620/2 ถนนสุขเกษม .ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : เวลา 06.00–12.00 .

14. ร้านข้าวเกรียบปากหม้อปารีส

หนึ่งในร้านประทับใจกับเมนูข้าวเกรียบปากหม้อหลากหลายสไตล์ไม่เหมือนที่ไหน ร้านนี้เปิดมานานกว่า 20 ปีแล้วตั้งอยู่ตรงข้ามโรงหนังชื่อปารีส ในเมืองสกลนครนั่นเอง เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาแล้วต้องสั่งก็คือ ปากหม้อธรรมดา, ปากหม้อไข่พับ, ปากหม้อไข่ดาว, ปากหม้อไข่ม้วน, หมูยอ, ข้าวเกรียบและข้าวเกรียบใส่ไข่

ทางร้านจะทำวัตถุดิบเองทั้งโมแป้งเอง ส่วนข้าวที่ใช้ทำเป็นแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวผสมกัน ส่วนน้ำจิ้มก็มีรสชาติเปรี้ยวหวานจัดจ้านเข้ากันเป็นอย่างดี มาสกลนครแล้ว ต้องแวะมาลิ้มลองให้ได้เลยนะ

ที่ตั้ง : .เปรมปรีดา 7 .ยุวพัฒนา ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : เวลา 10.30-20.00 .

15.ร้านนิดหน่อยส้มตำ

มาเที่ยวอีสานทั้งทีจะให้ดียิ่ง ๆ ขึ้นไปก็ต้องไปลิ้มลองเมนูอาหารอีสานแซ่บ ๆ กันกับร้านนิดหน่อยส้มตำ ร้านส้มตำที่เน้นการตำแบบไม่หวงเครื่องไม่หวงวัตถุดิบใดๆ มีให้เลือกหลากหลายเมนูมากๆ ทั้งส้มตำลาบต้มอาหารพื้นบ้านอาหารทะเลและขนมหวาน

ตัวร้านก็ออกแบบให้นั่งสบายๆ น้นรับลมเย็นๆ เมนูอร่อยเหาะของร้านที่มาแล้วต้องสั่ง ได้แก่ ตำข้าวโพดไข่เค็ม, ตำทะเลรวม, ตำปูม้า, ตำหอยขม, เกาเหลาทะเล, ตำผลไม้, ตำผลไม้กุ้งสดไข่เค็มและตำขนมจีนหอยดองกุ้งสดและอีกสารพัดเมนูตำมากมาย

ที่ตั้ง : .ราชบำรุง ต.ธาตุนาเวง อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : เวลา 10.00-21.00 .

โทรศัพท์ : 09 6476 4494

16.ร้านอาหารสะบันงา

ร้านอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดสกลนคร หากใครชอบรับประทานอาหารพื้นบ้านอีสาน หรือปลาแม่น้ำโขง มาร้านนี้คอนเฟิร์มว่าโดนใจ เมนูแนะนำให้มาลอง อาทิ ไส้กรอกอีสาน, ซุปหน่อไม้, ปลานึ่งจิ้มแจ่ว , ปลาส้มทอด,แกงหวาย ฯลฯ ร้านนี้เป็นร้านติดถนน บรรยากาศแบบห้องแอร์ นั่งสบาย มาสกลนครลองแวะมาชิมให้ได้กันสักมื้อ

ที่ตั้ง : 1782/13 ถนน รัฐพัฒนา ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร

เวลาเปิดปิด : 10.30-22.00 .

โทรศัพท์ : 0 4273 3428

17.ไก่ย่างสืบศิริ

หากคิดถึงอาหารอีสานอร่อยๆ โซนตัวเมืองนครราชสีมา ร้านไก่ย่างสืบศิริคงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของทั้งนักท่องเที่ยวและคนพื้นที่ ที่สำคัญร้านสะอาด กว้างขวาง รองรับคนได้จำนวนมาก การมาทานแบบเป็นกรุ๊ปหรือหมู่คณะใหญ่ทำได้สบาย ยิ่งช่วงมื้อกลางวันจะเปิดโซนห้องแอร์ให้บริการเพิ่มเติมด้วย

ทีเด็ดของร้านหนีไม่พ้นไก่ย่างสูตรเฉพาะ หมักเครื่องเทศหอมๆ ย่างจนหนังกรอบ เนื้อแห้งนุ่ม สำหรับอาหารอีสานอื่นมีให้เลือกจนตาลายครบทุกรูปแบบ หมู เนื้อ ปลาเผา เครื่องใน และหากใครอยากมาถึงโคราชจริงๆ คงต้องห้ามพลาดผัดหมี่โคราชรสชาติแบบดั้งเดิม

หากมารับประทานเป็นกลุ่มใหญ่ในช่วงเวลาท้องหิวกลัวโต๊ะไม่ว่างหรือต้องรอนาน ทางร้านรับจองคิวล่วงหน้าด้วยนะ

ที่ตั้ง : .สืบศิริ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 8.00-17.00 .

โทรศัพท์ : 0442611493, 0819555115

18.ปิยะ ราดหน้า

ราดหน้าเจ้าดังเมืองโคราชที่การันตีว่าไม่มีสาขาที่ไหนอื่น อยากกินสูตรเด็ดสูตรนี้ต้องมาที่นี่เท่านั้น ร้านตึกแถวริมถนนสามห้อง (ขยายจากแต่ก่อนที่มีแค่สองห้อง) หากไปช่วงเที่ยงๆ คนในร้านก็แน่น คนต่อคิวซื้อใส่ถุงก็เพียบ แต่ถึงแบบนั้นก็รอไม่นาน เพราะเขาทำรวดเร็วพนักงานเยอะ แป๊บๆ ได้กินแล้ว

สูตรเด็ดของปิยะราดหน้าคือราดหน้าไข่ที่ไม่ธรรมดา เส้นใหญ่ เส้นหมี่ จะเป็นการนำไข่ไปทอดพร้อมกับเส้น ลักษณะของเส้นจึงออกมาเป็นแผ่นๆ ผสมไข่ แต่หากเป็นหมี่กรอบจะโปะไข่ดาวมาให้ มีให้เลือกทั้งหมู กุ้ง หมึก น้ำราดหน้ารสอร่อย เหนียวข้นกำลังดี ผักกรุบกรอบ

ร้านริมถนนราคาชาวบ้าน ราดหน้าธรรมดา 30 บาท ใส่ไข่ 40 บาท สั่งพิเศษเพิ่มอีกแค่ 10 บาท อิ่ม อร่อย ใครมาลองแล้วจะต้องแวะกลับมาบ่อยๆ แน่นอน

ที่ตั้ง : .ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา
เวลาเปิดปิด : 8.30-17.00 .
โทรศัพท์ : 044261126, 0844964369

19.KP Steak 

KP Steak เขาใหญ่ ร้านสเต็กแถวอ.ปากช่อง ตกแต่งสไตล์แอนทีคผสมคาวบอย ที่คัดสรรวัตถุดิบโดยเฉพาะเนื้อคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมมาปรุงเป็นเมนูรสเลิศ และแต่ละจานก็ให้เยอะ หนักเครื่องมากๆ ด้วย

ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแช่น้ำปลา ที่ใช้กุ้งตัวใหญ่ เนื้อเด้ง แซลมอนสมุนไพรรสจัดจ้าน ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดขี้เมาทะเล สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์ สเต็กเนื้อโคขุน สเต็กปลาแซลมอน พอร์คช็อป รวมทั้งของหวานและเครื่องดื่มอีกหลายอย่างให้เลือก ร้านอยู่ติดถนนธนะรัชต์ ติดกับปั๊มเชลล์

ที่ตั้ง : .ปากช่อง จ.นครราชสีมา

เวลาเปิดปิด : 09:00-20:30 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 044 365 176

20.ร้านบ้านไม้ชายน้ำ

ร้านอาหารชื่อดังกลางเมืองปากช่องที่เหล่านักท่องเที่ยวต่างรู้จักกันเป็นอย่างดีภายในร้านตกแต่งด้วยของสะสมโบราณตามมุมต่างๆทั้งขนาดเล็กและใหญ่จากในไทยและต่างประเทศจนเต็มแทบทุกอณูจนเรียกว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมๆเลยก็ว่าได้ส่วนที่นั่งมีทั้งโซนนั่งริมน้ำโซนชั้นบนชั้นล่างเพราะฉะนั้นต้องจำโซนนั่งของตัวเองไว้ด้วยไม่อย่างนั้นอาจมีเดินหลงทางได้

ในส่วนเมนูอาหารก็มีหลากหลายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น หมูสะเต๊ะ แกงป่า หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ปลากระพงทอดน้ำปลา ผัดวุ้นเส้นชะอม กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา หอยจ้อทอด ข้าวเหนียวมะม่วง ฯลฯ แนะนำว่าถ้าจะแวะมากินช่วงวันหยุด โทรจองล่วงหน้าไว้เลยจะดีที่สุด

ที่ตั้ง : .ปากช่อง จ.นครราชสีมา

เวลาเปิดปิด : 09:00-21:00 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 044 314 236

21.ไร่ฮักคัก

จากไร่สวนการเกษตร สู่ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงไร่ฮักคัก จนต่อยอดถึงร้านอาหารไร่ฮักคัก ใจกลางเมืองยโสธร ซึ่งนำผลผลิตจากไร่มาสรรค์สร้างเมนูอาหารหลากหลายที่นอกจากอร่อย มีคุณภาพ ยังให้ความสำคัญต่อความปลอดภัยและสุขภาพของผู้บริโภคอีกด้วย

ไม่ต้องเข้าไปถึงที่ไร่ ร้านตั้งอยู่ในตัวเมือง เล็กๆ เรียบง่าย สะอาด ที่มีเมนูอร่อยสูตรเฉพาะให้ทานเพียบ ข้าวหน้าหมูกิมจิคือจานแนะนำ เช่นเดียวกับข้าวซอยผัดแห้ง ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมู เนื้อ ไก่ สุกี้ทั้งแห้งและน้ำที่นี่ก็อร่อยมาก รวมถึงสลัดผักสดๆ ขณะที่ข้าวผัดกระเพรา ทอดกระเทียม อาหารพื้นๆ ก็รับประกันคุณภาพเช่นกัน

เครื่องดื่มที่ร้านไร่ฮักคักมีทั้งกาแฟ ชา น้ำผลไม้โซดา สมูทตี้ ราคาไม่แพง เครื่องดื่มเย็นเริ่มต้น 45 บาท อาหาร 60 บาท อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์ มีคุณภาพ บอกเลยว่าช่วงกลางวันคนแน่นร้านทีเดียวเชียวล่ะ

ที่ตั้ง : .รัตนเขต ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ยโสธร
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 8.00-17.30 .
โทรศัพท์ : 092 935 2451 หรือ Facebook ไร่ฮักคัก Raihugkug

22.ก๋วยจั๊บสุขสันต์

ร้านเมนูเส้นเจ้าอร่อยและเก่าแก่ของเมืองศรีสะเกษ ขึ้นชื่อเป็นร้านต้องห้ามพลาด ออกทั้งทีวีหรือลงนิตยสารมาก็เยอะ เปิดขายกันมานานหลายสิบปี

ทุกวันนี้ลูกค้าขาประจำยังแวะเวียนกลับมากินไม่เคย ร้านเป็นตึกแถวสองห้องอยู่ในซอยไม่ลึก สะอาดสะอ้าน ที่นั่งเพียบ

เลือกโต๊ะนั่งแล้วสั่งเลย ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บเส้นใหญ่ มาม่า เซี่ยงไฮ้ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ต้มยำ ก็มีนะ หรือก๋วยเตี๋ยวชิ้นสดเปื่อยก็มีเหมือนกัน ทุกอย่างการันตีความอร่อย ทั้งเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เครื่องต่างๆ ดีเยี่ยม ที่สำคัญราคาบ้านๆ ธรรมดา อิ่ม อร่อย และประหยัด

ที่ตั้ง : ถนนกวงเฮง ซอย 5 .เมืองใต้ อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 7.00-15.00 .

โทรศัพท์ : 089 142 1217

23.ก๋วยเตี๋ยวแสงวิวัฒน์

ขายกันมาจากรุ่นสู่รุ่นยาวนานกว่าครึ่งศตวรรษแบบรสชาติไม่ผิดเพี้ยน ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแสงวิวัฒน์เป็นร้านยอดนิยมของคนศรีสะเกษ หากมาในช่วงพีคๆ เที่ยงวันทำงานล่ะก็ บางครั้งถึงขนาดร้านแน่นขนัด อย่าว่าแต่โต๊ะนั่งไม่พอ ยืนต่อคิวทะลักหน้าร้านเลยเชียวล่ะ

ทีเด็ดของร้านคือทุกอย่างอร่อยเข้ากันกลมกล่อมลงตัว ทั้งเส้น น้ำซุป ลูกชิ้น เนื้อ แต่ที่เด็ดเหนือเด็ดจริงๆ คือเนื้อเปื่อยซึ่งคัดสรรอย่างดี ตุ๋นด้วยสูตรเฉพาะจนนุ่มอร่อย ใครอยากอิ่มเบาๆ ก็สั่งก๋วยเตี๋ยว แต่ถ้าอยากอิ่มกว่านั้นแนะนำลองสั่งเกาเหลาเนื้อเปื่อยมาทานกับข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย ฟินอย่างที่สุด

ที่ตั้ง: .อุบล ต.เมืองใต้ อ.เมือง จ.ศรีสะเกษ

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 9.00-15.00 .

โทรศัพท์ : 081 967 1444

24.ก๋วยเตี๋ยวเป็ดชานเมือง

เพราะร้านตั้งอยู่ทางออกนอกเมืองร้อยเอ็ด ทำให้ที่นี่ชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดชานเมือง แต่หากเราอยู่ในตัวเมืองก็คงพร้อมถ่อออกมาชานเมืองเพื่อลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวและข้าวแสนอร่อยเป็นประจำแน่นอน

ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด แต่จริงๆ ที่นี่มีขายหลายอย่าง รวมทั้งข้าวหลากหลาย ตามสูตรฉบับชาวจีนคือ เป็ดพะโล้ ไก่ตุ๋น เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น หมูแดง จะเลือกแบบหน้าเดียวหรือผสมหลายหน้าก็ได้ หากอยากอลังการพุงแตก สั่งเลยข้าวห้าหน้า หรือก๋วยเตี๋ยวห้าหน้า โปะมาทุกอย่างที่ร้านมี เสิร์ฟเน้นๆ หนึ่งจานกินสองสามคนอิ่มแปล้

อาหารเริ่มต้น 60 บาท รับประกันคุณภาพและปริมาณว่าสมราคา แบบพิเศษอัพราคาตามระดับ ข้าวห้าหน้า 180 บาท สมความอลังการ นอกจากนี้ยังมีของหวานแบบบุฟเฟ่ต์ 20 บาท จัดให้ชื่นใจได้เลย

ที่ตั้ง : .เทวาภิบาล ปากซอย 18 .ในเมือง อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 8.00-15.00 . ปิดตามทางร้านแจ้ง
โทรศัพท์ : 043 514 776, 088 027 8544

25.ร้านเป็ดย่างคูเมือง

มาบุรีรัมย์ถ้าไม่แวะมาชิมร้านนี้สักมื้อ เขาบอกว่าเหมือนมาไม่ถึง ร้านเป็ดย่างคูเมือง เมนูเด็ดของร้านก็คือ เป็ดย่างนั่นเอง ที่นี่เขาย่างแบบหนังกรอบ เนื้อไม่แห้ง ใครสั่งมากินเป็นติดใจ

นอกจากนี้เป็ดย่างทั้งตัวให้ชิมแล้ว ยังมีตูดเป็ดย่างเป็นที่ขึ้นชื่อลือชา เนื้อนุ่มอร่อยจิ้มน้ำจิ้ม แซ่บเว่อร์ รวมถึงไส้เป็ดทอด กรอบเหมือนกับกินขนมคบเคี้ยว กินได้เพลินๆ ลูกค้าจะซื้อกลับบ้านหรือนั่งกินในร้านก็ได้

หรือจะสั่งเมนูอาหารอีสานอื่นๆ ส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บ รสชาติอร่อยให้เลือกอีกหลายอย่าง ร้านสะอาดสะอ้าน บรรยากาศสบาย มาบุรีรัมย์แวะมาชิมกันเด้อ

ที่ตั้ง : .อิสาณ อ.เมือง จ.บุรีรัมย์

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน 7:00–17:00 . ปิดวันจันทร์

โทรศัพท์ : 061 651 2131

26.ลูกชิ้นยืนกิน .บุรีรัมย์

อร่อยจนหยุดไม่อยู่น่าจะเป็นนิยามการกินลูกชิ้นทอดหน้าสถานีรถไฟบุรีรัมย์ เพียงแค่ชื่อก็อธิบายได้หมดคือซื้อยืนจิ้มน้ำจิ้มกับผักแกล้มกินตรงหน้าร้านนั่นแหละ ไม่จำเป็นต้องนั่งเพราะยืนกินแบบนี้อร่อยกว่ากันเยอะ

ร้านขายลูกชิ้นทอดแบบยืนกินเดี๋ยวนี้มีให้เลือกกว่าสิบร้าน เรียงรายเป็นแนวยาวอยู่หน้าสถานีรถไฟ แต่ละร้านพยายามสร้างจุดขายของตัวเอง บางร้านลูกชิ้นหลายอย่าง บางร้านมีผักแกล้มแปลกๆ บางร้านมีน้ำจิ้มหลายแบบว่ากันไป ที่แน่นอนคือรสชาติดีทุกร้าน

ร้านแรกดั้งเดิมคือร้านป้านก หรือเรียกติดปากว่าร้านที่สอง เพราะรถเข็นตั้งอยู่ลำดับที่สองนั่นไง ต้องไปลองดูครับว่าจะยืนกินกันได้สักกี่ไม้

ที่ตั้ง : หน้าสถานีรถไฟบุรีรัมย์ อ.เมือง จ.บุรีรัมย์
เวลาเปิดปิด : ขายทุกวัน ตั้งแต่ประมาณ 8.30 . ตั้งร้านเต็มพื้นที่ทุกร้าน 10.00 . และขายจนกว่าจะหมดในตอนเย็นๆ

27.ไข่กระทะวันใหม่

ไข่กระทะวันใหม่ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าสไตล์ญวนที่คนแถบนี้นิยมกินกัน ร้านนี้อยู่แถวห้าแยก ติดกับไปรษณีย์ มาแล้วเมนูแนะนำก็ต้อง ไข่กระทะ ตามชื่อร้านเลย กุนเชียงอร่อยมาก

นอกจากนี้ก็มีขนมปังยัดไส้ กรอบนอกนุ่มในกำลังดี โจ๊กหมู ต้มมาม่า ปังชีส ข้าวหมูทอดกระเทียม ข้าวหมูตุ๋น และอีกหลายอย่าง รวมทั้งเครื่องดื่มร้อนเย็นพวก ชา กาแฟ โอวัลติน ให้เลือกด้วย

ที่ตั้ง : .เมือง จ.หนองบัวลำภู

เวลาเปิดปิด : 05:00-11:00 . เปิดทุกวัน

28.เจ๊น้อยกระโทก

ติดอันดับร้านอาหารถิ่นต้องห้ามพลาดเมื่อมาเยือนโคราชเหมือนกัน ด้วยเมนูอาหารอีสานแซ่บๆ หลากหลาย รวมทั้งผัดหมี่โคราชสูตรกระโทก (ปัจจุบันเป็นตำบลในอำเภอโชคชัย) ที่กลมกล่อมอร่อยลิ้น กินแล้วฟินแน่นอน

ร้านเจ๊น้อยกระโทกขายดิบขายดีมานานหลายสิบปี ปัจจุบันเป็นร้านเอี่ยมอ่องตึกสูงใหญ่ ให้บริการร้านอาหารชั้นล่าง ปลอดโปร่งนั่งสบาย มีทั้งโซนพัดลม และห้องแอร์ที่เปิดให้บริการช่วงกลางวัน

เมนูห้ามพลาดก็ ผัดหมี่โคราช ส้มตำต่างๆ ที่นัวถึงเครื่อง ปีกไก่ทอดไม่อมน้ำมัน เห่าดง (หมูชิ้นราดด้วยน้ำยำแจ่วแซ่บๆ กินกับใบกระเพราสด) ปลาทูฟูพริกขิง ไข่เจียวกระโทก ปลาทอด แกงต่างๆ และอื่นๆ อีกที่สาธยายไม่หมด ราคาอาหารไม่แพง เข้าร้านสั่งทานได้สบายใจไม่ต้องกังวล

ที่ตั้ง : อยู่ที่ถนนพิบูลละเอียด ต.หนองไผ่ล้อม อ.เมือง จ.นครราชสีมา

เวลาเปิดปิด : 8.00-21.00 .

โทรศัพท์ : 044255735

29.แล้วแต่กะเพราแท้ ระดับโลก

แล้วแต่กะเพราแท้ ระดับโลกร้านไอเดียแหวกแนว ของกลุ่มเด็กแนวเท่ๆ ความที่ไม่ธรรมดา อยู่ตรงที่ภาชนะใส่กระเพรา ความเด็ดก็อยู่ตรงที่เมื่อเราสั่ง เราต้องบอกพ่อค้าด้วยนะว่าขอแบบจานไม่ธรรมดา รับรองเค้าจะเสิร์ฟด้วยจานไม่เหมือนใครมาวางตรงหน้าเลย

ซึ่งภาชนะที่นำมาใส่ก็มีทั้ง ครก  กาต้มน้ำ ชามขนาดใหญ่  หม้อหุงข้าว และอื่นๆ  โดยภาชนะใส่อาหารทุกชิ้น ทางร้านมีการทำความสะอาดเป็นอย่างดี พร้อมปรุงอาหารถูกสุขลักษณะ

ส่วนราคาของอาหารทางร้านนั้น เมนูข้าวกะเพราปกติ ราคา 39 บาท พิเศษ 44 บาท เพิ่มไข่ 7 บาท ส่วนไข่ออนเซน 10 บาท และไข่ข้น 20 บาท

มาร้านนี้นอกจากจะได้ทานเมนูกระเพาะแสนอร่อยในภาชนะสุดแปลกแล้ว บรรยากาศร้านก็ชวนให้น่านั่งอีกด้วย

ที่อยู่ : หลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ต.ศิลา อ.เมือง จ.ขอนแก่น

เวลาเปิดปิด : จันทร์ศุกร์ เวลา 11.30-21.30 . เสาร์อาทิตย์ 12.00-21.30 .

โทรศัพท์ : 0867178877 , 0866458367

30.ครูยอด พิมพ์เกาะ ขนมจีนประโดก

หนึ่งในของอร่อยเมืองโคราชชนิดต้องบอกว่าคุ้มค่ามาลองต้องมีขนมจีนประโดก ขนมจีนย้ำยาสูตรเด็ดซึ่งแหล่งกำเนิดอยู่ที่บ้านประโดก อำเภอเมือง

ร้านเด็ดเปิดมานานกว่า 20 ปี คนโคราชคุ้นลิ้นคือร้านของ ครูยอด พิมพ์เกาะ ครูสอนดนตรีไทยใจดี เพียงแต่เราไม่ต้องเข้าไปถึงบ้านประโดก เพราะทุกวันนี้ร้านย้ายมาอยู่ริมถนนมิตรภาพ ฝั่งขาเข้ากรุงเทพ ก่อนถึงทางแยกต่างระดับนครราชสีมา หรือที่คนโคราชเรียกคุ้นปากว่าสามแยกปัก

สั่งเป็นเช็ตเลือกน้ำยาได้สามถ้วยจากสี่อย่าง กะทิ ป่า น้ำพริก แกงไก่ พร้อมผักเคียงหลากหลาย หรือกินแบบเบาๆ สั่งเป็นจานก็ไม่ว่ากัน ของทานเล่นแกล้มมีอีกเพียบ ปีกไก่ทอด ส้มตำ แหนมคลุก หมี่โคราช จัดเต็มปลาเผาอร่อยๆ ก็ดีไม่น้อย รับรองสะอาดรสชาติเยี่ยมทุกอย่าง

วันไหนครูยอดว่างๆ จะมาเล่นระนาดให้เราฟังเคล้าความอร่อย ร้านโปร่งโล่งสบายน่านั่ง ใครไม่มั่นใจว่าที่ไปถึงใช่ร้านครูยอด พิมพ์เกาะ ตัวจริงหรือเปล่า ให้สังเกตง่ายๆ คือป้ายร้านจะมีรูปครูยอดแปะอยู่พร้อมกับชื่อนั่นไง

ที่ตั้ง : ถนนมิตรภาพ อ.เมือง จ.นครราชสีมา
เวลาเปิดปิด : 8.30-17.00 . หยุดวันจันทร์
โทรศัพท์ : 0819999443

31.ส้มตำยายใจพันลำ 

ใครชอบทานปลาร้าสะอาดๆ ต้องติดใจร้านส้มตำยายใจ บ้านพันลำ แห่งอำเภอเมือง จังหวัดบึงกาฬ อาจต้องขับรถออกมาไกลจากตัวจังหวัดสักนิดแต่รับประกันว่าเดินทางคุ้มค่าความอร่อยแน่นอน

เมนูของร้านระดับติดดาวคือตำไทยพวนใส่ปลาร้าต่อน รสเด็ดแซ่บจนต้องร้องซี้ด นอกจากนี้ยังมีตำอื่นๆ อีกเพียบ ตำขนมจีน ตำเครื่อง ตำโคราช ตำมาม่า ตำไทย ตำหมูตกครก ตำตีนไก่ ตำหอยแครง และอีกสารพัดตำ กับเมนูอาหารอีสานหลากชนิด

ร้านส้มตำยายใจยังมีอาหารตามสั่งด้วยนะ สะอาด อร่อย ร้านร่มรื่น บรรยากาศนั่งสบาย และอยู่ไม่ไกลจากแม่น้ำโขง ทานเสร็จไปเด่นเล่นชมวิวให้ท้องย่อยได้สบาย ที่สำคัญราคามิตรภาพมาก

ที่ตั้ง : ถนนเลียบแม่น้ำโขง บ้านพันลำ อ.เมือง จ.บึงกาฬ
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 9.00-16.00 .
โทรศัพท์ : 0877136191

32.ขนมจีนยายฟัก

มาถึงเมืองสุรินทร์ทั้งทีถ้าไม่แวะกินขนมจีนยายฟักแล้วจะต้องเสียดาย เพราะร้านห้องแถวแสนธรรมดานี่แหละคือร้านเด็ดประจำเมือง ขายกันมากว่าครึ่งศตวรรษ โดยเฉพาะขนมจีนแกงไก่ต้องบอกปากต่อปากว่าเด็ดมาก เปิดร้านแป๊บเดียวแกงหมดไปหนึ่งหม้อ ผ่านอีกแป๊บมาเติมแล้วอีกหม้อ

แน่นอนว่าทีเด็ดคือขนมจีนแกงไก่ แกงข้นๆ เนื้อไก่เน้นๆ สั่งราดขนมจีนก็ได้ หรือเอามากินกับข้าวเปล่าก็ดี แต่นอกจากนี้น้ำยาปลาหรือน้ำยากะทิก็เลิศ หรือใครชอบน้ำยาป่า น้ำพริกหวาน ก็จัดโลด การันตีว่าอร่อยทุกสไตล์

ที่ตั้ง : .เทศบาล 3 .ในเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 8.00-14.00 .
โทรศัพท์ : 0812662871, 0895817544

33.ไก่ย่างไม้มะดัน .ห้วยทับทัน

ใครเดินทางผ่านไปผ่านมาบนเส้นทาง ทล.226 .ห้วยทับทัน ศรีสะเกษ จะเห็นร้านขายไก่ย่างเรียงรายเต็มสองฝั่งถนนเป็นแนวยาว เชื่อหรือไม่ว่าร้านไก่ย่างเหล่านี้มีจุดเริ่มต้นจากการขายไก่บนรถไฟเมื่อกว่า 80 ปี มาแล้ว

ไก่ย่างที่ห้วยทับทันมีจุดเริ่มต้นพร้อมกับทางรถไฟที่มาถึงจังหวัดศรีสะเกษ เมื่อปี พ.. 2470 จากการขายบนรถไฟต่อมาได้พัฒนาเป็นเปิดร้านขายริมทาง จุดเด่นคือชาวบ้านที่นี่จะใช้ไม้มะดันซึ่งเป็นต้นไม้พื้นถิ่นทำเป็นไม้ปิ้งไก่ จึงเรียกกันว่าไก่ย่างไม้มะดัน ปัจจุบันมีร้านขายไก่ย่างมากกว่า 40 ร้าน จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน และเป็นสินค้าโอท็อปของจังหวัด

ไก่ย่างไม้มะดันรสชาติอร่อย น้ำจิ้มรสแซ่บ ไม่แห้งเกินไป เนื้อแน่น ส่วนใหญ่ใช้ไก่ลูกผสม อาจติดรสเค็มเล็กน้อย แต่ถ้าทานคู่กับอาหารอื่นๆ หรือข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอิ่มอร่อยติดใจแน่นอน

ที่ตั้ง : ร้านริมทางหลวง 226 .ห้วยทับทัน จ.ศรีสะเกษ

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน ตั้งแต่สายๆ จนถึงตอนเย็น

34.แดงแหนมเนือง

แดงแหนมเนือง เรียกว่าเป็นทั้งร้านอาหารและร้านของฝากที่ขึ้นชื่อระดับตำนานของเมืองหนองคายเลยทีเดียว

โดยเมนูขึ้นชื่อ แน่นอนก็ต้องแหนมเนือง ซึ่งมีแบบขายเป็นชุดหลายขนาด แพ็คอย่างดี โหลดขึ้นเครื่องบินกลับสะดวก รสชาติก็อร่อยมาก ในร้านมีทั้งโซนห้องแอร์และโซนติดริมแม่น้ำโขง ตัวแหนมเนืองเนื้อนุ่ม น้ำจิ้มเข้มข้นกำลังดี กินคู่กับผักปลอดสารที่สามารถสั่งเพิ่มได้เรื่อยๆ ส่วนเมนูอื่นที่ขาดไม่ได้ ต้องสั่งมากินด้วยกันก็อย่างเช่น กุ้งพันอ้อย หมูยอ ขาหมูยัดไส้ แหนมซี่โครง ปอเปี๊ยะสด เรียกว่าอร่อยทุกจานจริงๆ อิ่มแล้วก็ไปเดินเล่นตลาดท่าเสด็จต่อได้เลย เพราะอยู่ไม่ไกลกันมาก

ที่ตั้ง : .ริมโขง อ.เมือง จ.หนองคาย

เวลาเปิดปิด : 06:00–19:30 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 042 411 961

35.ไก่ย่างวรรณา .ขอนแก่น

ไก่ย่างวรรณา ร้านอร่อยที่เปิดมายาวนานกว่ามากกว่า 40 ปี ตั้งแต่ปี 2516 ออกเดินทางจากตัวเมืองขอนแก่นด้วย ถ.มิตรภาพมาประมาณ 50 กม. จะพบกับร้านอาหารรสแซ่บที่โดดเด่นด้วยเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางสูตรเด็ดดัง ที่นำมาปิ้งเป็นตัว ๆ ให้หนังแห้งกรอบนอกเนื้อนุ่มใน หอม รสชาติอร่อยมีขายเป็นตัว ๆ เท่านั้น

แต่ถ้าใครอยากจะซื้อกลับบ้าน ทางร้านก็มีแพ็คสุญญากาศกลับบ้านได้เลยโดยไม่เสียรสชาติเช่นกัน เมนูอร่อยของร้านนอกจากไก่แล้วก็มีอาหารรสแซ่บ พร้อมเสิร์ฟเช่นกัน ได้แก่ ส้มตำไทย/ลาว, ส้มตำปูปลาร้าต้มแซ่บเนื้อน่องลาย, ลาบหมู, หมูแดดเดียว, ผัดสดและข้าวเหนียว เป็นต้น

ที่ตั้ง : 271 .มิตรภาพ อ.เขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น
เวลาเปิดปิด : 07.00-15.00 .
โทรศัพท์ : 043 449 024

36.เตี๋ยวเต็มโต๊ะ 2 ถนนคนเดิน 

ร้านอาหารหน้าตาเก๋ หนึ่งในแลนด์มาร์กประจำถนนคนเดินนครพนม นอกจากจะเด่นด้วยเมนูเส้นและลูกชิ้นเนื้อแน่นเด้งสมชื่อร้านแล้ว เมนูอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียว กับแกล้ม กับข้าว ไทย อีสาน ฝรั่ง ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ไม่ว่าจะเป็น เกาเหลาหมูเด้ง กากหมูผัดพริกเกลือ เสือร้องไห้ ปากเป็ดทอด ส้มตำผลไม้ ต้มยำปลาคัง และอีกมากมาย ได้นั่งกินในบรรยากาศย้อนยุคเพลินๆ แล้ว ยังมีดนตรีเต็มวงฝีมือดีเล่นให้ฟังอีกด้วย

ที่ตั้ง : .สุนทรวิจิตร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครพนม

เวลาเปิดปิด : 10:00-01:00 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 087 696 9979

37.อุ่นไอโขงปลาจุ่ม 

มาถึงที่บ้านอาจสามารถ อ.เมืองนครพนม นอกจากจะได้แวะเที่ยวชุมชนไทยแสกที่มีวัฒนธรรมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว ก็จะต้องไม่พลาดมาชิมเมนูขึ้นชื่อของย่านนี้ในบรรยากาศดีติดริมโขง นั่นคือ ปลาจุ่ม

ปลาจุ่ม หน้าตาคล้ายสุกี้ผสมแจ่วฮ้อน โดยมีเนื้อปลาเผาะสดๆ แล่มาบางพอดีคำเป็นตัวชูโรง และตามด้วยผักนานาชนิด ใส่ลงในหม้อต้มที่มีน้ำซุปรสกลมกล่อม คีบเนื้อปลาลงไปลวกให้สุกแบบพอดีๆ เท่านี้ก็ฟินจนบอกไม่ถูก

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอร่อยแนะนำอีก เช่น ส้มตำ เมี่ยงปลาทอด ต้มยำปลาคัง ยำหอยแครง เป็นต้น

ที่ตั้ง : .อาจสามารถ อ.เมือง จ.นครพนม

เวลาเปิดปิด : 10:00-22:00 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 063 662 447

38.ร้านเอมโอช

ร้านอาหารเช้าอันดับหนึ่งในเมืองขอนแก่น ที่ต้องรับตื่นเช้ามาอาบน้ำ ล้างหน้า แปรงฟันกันตั้งแต่เช้าเพื่อไปเช็คอินร้านอาหารให้ได้เลยทีเดียว เข้ากับบรรยากาศความกระตือรือร้นของผู้คนในยามเช้าที่ตั้งใจออกมาทานอาหารเช้ารับวันใหม่ สร้างความคึกคักให้ร้านเอมโอชไม่ใช่น้อย

ตัวร้านเน้นการตกแต่งที่เรียบง่ายในห้องแถวขนาดย่อม มีที่นั่งรองรับพอสมควร ส่วนเมนูอร่อยเด็ดที่มาถึงร้านแล้วต้องสั่งก็คือ ไข่กระทะ, ขนมปังสอดไส้, ขนมปังทาแยม/เนย/นม, หมูยอ/กุนเชียงทอด, ก๋วยเตี๋ยว, เกาเหลา, ข้าวต้ม, ก๋วยจั๊บญวน รวมไปถึงชากาแฟ นมสดและน้ำหวานต่างๆ

ที่ตั้ง : .กลางเมือง (ตรงข้ามโรงแรมโรมา) .เมือง จ.ขอนแก่น
เวลาเปิดปิด : 04.00-13.00 . (โซนของฝากปิด 20.00 .)
โทรศัพท์ : 043 241 382

39.โต้งไก่ย่าง

ร้านอาหารอีสานบรรยากาศสบายๆ มีเมนูหลากหลายไฮไลท์ของทางร้านที่ต้องแวะมาสั่งกิน ก็คือไก่ย่าหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กินคู่น้ำจิ้มแซ่บๆ หรือจะลองสั่งต้มแซ่บไก่บ้าน ทอดมันปลากราย ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ส้มตำปลาร้า คอหมูย่างจิ้มแจ่ว ฯลฯ มาอร่อยเพิ่มก็รับรองไม่ผิดหวัง

ที่ตั้ง : .เลี่ยงเมืองมหาสารคาม ต.แวงน่าง อ.เมือง จ.มหาสารคาม

เวลาเปิดปิด : 09:00-17:30 . เปิดทุกวัน

โทรศัพท์ : 08 7855 1060

40.แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง

สวนอาหารที่คนมหาสารคามและนักท่องเที่ยวรู้จักเป็นอย่างดี ถึงชื่อเสียงของเมนู แจ่วฮ้อน ที่ทางร้านคิดค้นสูตรน้ำซุปซิกเนเจอร์ขึ้นมา คนที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนน่าจะชอบเลย ใส่ผักลงไป ลวกเนื้อชุบไข่ อร่อยลืมไม่ลงแน่นอน แถมเสียงตอบรับดีขนาดทำเป็นน้ำซุปเข้มข้นบรรจุซองขายเป็นของฝากด้วย

นอกจากนี้ทางร้านก็มีเมนูอาหารและกับแกล้มอื่นๆ อีกหลายอย่าง บรรยากาศร้านดีมาก โดยเฉพาะช่วงเย็นจะมีวงดนตรีผลัดเปลี่ยนขึ้นมาบรรเลงเพลงให้ฟังเพลินๆ ด้วย

ที่ตั้ง : .ท่าขอนยาง อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม

เวลาเปิดปิด : 10:00-23:00 . เปิดทุกวัน

โทรศัพท์ : 098 663 2826

41. สุกี้เฮ้าส์ 

ร้านอาหารบรรยากาศดีในสวนสีเขียวสุดร่มรื่น แบ่งพื้นที่ออกให้นั่งสูดอากาศสบาย ๆ ออกเป็น 2 โซน ทั้งห้องแอร์และกลางสวนด้านหน้าร้าน ด้านเมนูอร่อยที่หลายคนรอคอยก็มีให้เลือกสารพัดอย่างทั้ง ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่, ปลาสองฝั่ง, ปลาช่อนลุยสวน, เป็ดอบยอดผัก และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย ถือเป็นหนึ่งในร้านอร่อยกาฬสินธุ์ที่ห้ามพลาดอีกหนึ่งแห่งในเลย

ที่ตั้ง : .ถีนานนท์ อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์

เวลาเปิดปิด : 11.00-22.00 .

โทรศัพท์ : 043 812 804

42.แตงอาหารเช้า

ร้านอาหารเช้าบรรยากาศเรียบง่ายที่อยู่คู่เมืองกาฬสินธุ์มาถึง 30 กว่าปี ใครที่แวะมาเที่ยวเมืองไดโนเสาร์แล้วกำลังมองหาอาหารรองท้องในยามเช้า ร้านนี้เป็นที่นิยมของทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นมานาน

มีสารพัดเมนูอาหารเช้าให้เลือก ทั้งโจ๊ก ไข่กะทะ กาแฟ ปาท่องโก๋ เด็ดสุดคือต้มเลือดหมูเซี่ยงจี๊ ที่ให้เยอะถึงเครื่อง รสชาติกลมกล่อม ไม่คาว แถมใส่ต้นอ่อนทานตะวันไม่เหมือนใคร เหมาะที่จะแวะมาเติมพลังเริ่มต้นวันใหม่ในแบบง่ายๆ

ที่ตั้ง : .โสมพมิตร อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์

เวลาเปิดปิด : 06:00-12:00 . เปิดทุกวัน

โทรศัพท์ : 081 739 8115

43.99 ก๋วยจั๊บรสแซบ

ทำไมชื่อ 99 ก็เพราะตอนเฮียเจ้าของร้านมาอุบลราชธานีครั้งแรกตั้งแต่เมื่อนานมาแล้ว แกนั่งรถ บขส. 99 มาน่ะสิ!

ถือเป็นร้านก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดซึ่งคนพื้นที่มาอุดหนุนสม่ำเสมอ หลายคนอาจงงเล็กน้อยเพราะมีร้านชื่อ 899 เปิดอยู่เกือบติดกัน แถมป้ายเบ้อเร้อบอกว่าดั้งเดิมเหมือนกัน ย้ายร้านจาก 99 เดิม มาอยู่ตรงนี้แล้ว เพราะฉะนั้นขออธิบายให้ชัดจะได้ไม่เข้าใจผิดเลยว่า ร้าน 99 คือร้านดั้งเดิมจริงๆ ส่วน 899 เป็นร้านเปิดใหม่ของคนรักเก่า  สูตรก๋วยจั๊บเหมือนกันเป๊ะเพราะเมื่อก่อนร่วมชีวิตทำด้วยกันมา แต่ปัจจุบันไม่ได้เกี่ยวข้องหรือมีหุ้นส่วนกันแล้วนะ สวมคอนเวิร์สทางใครทางมัน

นอกจากเรื่องราวของร้านที่จัดว่ามีตำนาน เรื่องราวในชามก๋วยจั๊บก็มีที่มาเหมือนกัน ด้วยความเป็นคนชอบทานก๋วยจั๊บ เฮียเจ้าของเลยคิดสูตรที่ตัวเองชอบขึ้นมาก่อนมาเปิดร้านขายตรงนี้กว่า 20 ปีแล้ว

เครื่องครบเลือกได้เลย กระดูกหมู น่องไก่ ขาไก่ ไก่ฉีก ไข่นกกระทา หมูยอ เลือด ทานกับเส้นเหนียวหนึบ น้ำซุปหอมกลมกล่อมอร่อยมากมาย ราคาชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท

ที่ตั้ง : อยู่หัวมุมสี่แยกถนนเทพโยธี กับถนนพิชิตรังสรรค์ อ.เมือง จ.อุบลราชธานี
เวลาเปิดปิด : 9.30-21.00 . (หยุดตามร้านแจ้ง)
โทรศัพท์ : 045240994, 0837413967

44.ส้มตำ ทบ.

ชื่อนี้มีที่มา เพราะเจ้าของร้านเป็นอดีตทหารบกนั่นเอง ก่อนผันตัวจากจับปืนมาหยิบมีด หยิบสาก หยิบทัพพี เอาดีทางด้านเปิดร้านอาหารอีสาน และก็ไปได้ดีไปได้ไกลจริงๆ เพราะทั้งรสชาติ คุณภาพวัตถุดิบ ราคา และการบริการ ต้องบอกว่าแจ่มไปเลย

ในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่งทานอาหาร ด้านนอก ด้านใน ห้องแอร์ เมนูเพียบไปหมด แต่ห้ามพลาดคือตำต่างๆ ตำไทย ตำปู ตำลาว ตำซั่ว ตำสายบัว ตำโคราช ตำป่า ตำแตง ราคามิตรภาพ 40-60 บาท ตามประเภท

อาหารอีสานอื่นๆ ครบครัน และยังมีทีเด็ดอยู่ที่กับแกล้มกินอร่อยอย่าง ปลาเผา ปีกไก่ทอด หมูทอด เกือบทุกโต๊ะต้องสั่ง รวมถึงไก่ย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศอีกด้วย ตัวละ 150 บาท ครึ่งตัวก็ขาย ถ้าใครได้ลองแล้วบอกเลยว่าฟินแน่ๆ

ที่ตั้ง : ถนนนครบาล อ.เมือง จ.อุบลราชธานี
เวลาเปิดปิด : 8.30-17.30 . หยุดวันจันทร์
โทรศัพท์ : 0857731118

45.ก๋วยจั๊บ ประเทือง

ขายมาตั้งแต่อายุสิบสี่ ตอนนี้เท่าไหร่ล่ะห้าสิบกว่าแล้วแม่ประเทืองตอบคำถามที่ว่าขายก๋วยจั๊บญวนมากี่ปีแล้ว

คิดถึงก๋วยจั๊บญวนรสเลิศในเมืองอุบล ที่นี่คงเป็นตัวเลือกแรกๆ ร้านห้องแถวสองคูหาเรียบง่ายสบายๆ มีโซนนั่งห้องแอร์ให้บริการ การันตีความขึ้นชื่อด้วยป้ายรายการครัวคุณต๋อยที่ติดอยู่ภายในร้าน

ก๋วยจั๊บเส้นหนึบนุ่ม ราคา 35-60 บาท ขึ้นอยู่กับเครื่องว่าใส่อะไรบ้าง น่องไก่ ตีนไก่ หมูเก้ง ไข่ นอกจากนี้ยังมี ข้าวจี่เวียดนาม (ขนมปังใส่ไส้) แหนมเนือง หรือ เมี่ยงสด ขายอีกด้วยครับ เรื่องรสชาติอร่อยทุกอย่าง บริการน่ารักยิ้มแย้มประทับใจ

ใครทานที่ร้านแล้วติดใจอยากกลับไปทำกินเองที่บ้าน ที่นี่มีเส้นสด เส้นสำเร็จรูป พร้อมเครื่องปรุงต่างๆ แยกบรรจุถึงขายด้วย หรือสามารถสั่งส่งทางไปรษณีย์ก็ได้เช่นกัน เรียกว่าเสิร์ฟความอร่อยครบวงจร

ที่ตั้ง : อยู่ที่สามแยกถนนเบ็ญจะมะ อ.เมือง จ.อุบลราชธานี

เวลาเปิดปิด : 6.00-15.00 .

โทรศัพท์ : 045245956

46.ลักษณา ขาหมูนางรอง

ขับรถมาจากกรุงเทพฯ หากเกิดหิวจริงจังอยากแวะหาร้านอร่อยกินระหว่างทาง เราแนะนำร้านนี้เลยจ้า เอกลักษณ์โดดเด่น คือ ขาหมูที่ทั้งเปื่อยนุ่ม หอมเครื่องยาจีน และไม่หวานจนเกินไป ในส่วนของไส้ก็ทำออกมาได้ละมุน เคี้ยวง่าย ไม่มีกลิ่นสาบ

นอกจากนี้ยังมีห่อหมกรสชาติเข้มข้น ชิ้นปลาใหญ่เต็มคำ ลองชิมแค่คำเดียวจะติดใจ

ที่ตั้ง : .โชคชัยเดชอุดม ต.นางรอง อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์

เวลาเปิดปิด : 06.00-20.30 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 04-463-1774

47. สบายใจ อาหารเวียดนาม

อาจไม่ใช่ร้านเด่นร้านดังพลุแตก เป็นร้านห้องแถวธรรมดา แต่ต้องบอกว่าเรื่องรสชาติอร่อยไม่ธรรมดาเลย การันตีเพราะเป็นสูตรมรดกตกทอดจากบรรพบุุรุษชาวเวียดนามอพยพ เข้าถึงรสชาติเวียดนามแท้ๆ แน่นอน

ราคาอาหารร้านสบายใจทานแล้วสบายใจสมชื่อ 30-50 บาท หากเป็นแหนมเนือง ชุดใหญ่ผักเครื่องแน่นๆ 130 บาท ชุดเล็ก 100 บาท ไม่น่าแปลกใจที่คนในพื้นที่นิยมชมชอบ นอกจากทานที่ร้านยังซื้อกลับบ้านกันเพียบ

ยำหัวปลีที่นี่ก็เด็ดมาก หัวปลี หนังหมู หมูยอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมด้วยเครื่องปรุงรสแซ่บ กินกับข้าวเกรียบปิ้งกรอบๆ จานละแค่ 50 บาท บอกเลยว่าอยากทานอาหารเวียดนามอร่อยๆ ราคาสบายใจ แนะนำร้านสบายใจครับ

ที่ตั้ง : อยู่ที่ถนนอุปลีสาน อ.เมือง จ.อุบลราชธานี

เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน 7.00-17.00 .

โทรศัพท์ : 08 6865 3653

48.ส่องโลกสวย

ร้านอาหารบรรยากาศดีสุดๆ กับที่ตั้งบริเวณริมหนองปลาเฒ่า ใกล้ศาลเจ้าพ่อพญาแล ภายในร้านเต็มไปด้วยความร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ แถมมีการจัดโซนที่นั่งให้เลือกตามความต้องการทั้งในร่มและกลางแจ้ง รวมทั้งมีห้องจัดเลี้ยงเปิดบริการอีกด้วย ส่วนเมนูที่พลาดไม่ได้ของร้านก็คือ ผักบุ้งส่องโลกสวย, ปูนิ่มผัดผงกระหรี่, ต้มแซ่บใบหม่อน และปลากะพงทอดน้ำปลา และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย

ที่ตั้ง : 153/6 .2 .พญาแล .เมือง .ชัยภูมิ
เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน 11.00-22.30 .
โทรศัพท์ : 0 4483 7156, 08 9722 0088, 08 1661 3862

49.ร้านส้มตำแม่กิ่ง

ร้านส้มตำสุดแซ่บของชัยภูมิ แซ่บโดนใจกับเมนูอาหารอีสานต่าง ๆ เช่น ส้มตำ, ยำ, ลาบ, ต้มแซ่บกระดูกอ่อน, น้ำตกคอหมู เป็นต้น รวมถึงมีไก่ย่างกรอบนอกนุ่มในให้สั่งมากินด้วย นอกจากเมนูอาหารอีสานรสแซ่บแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารตามสั่งอร่อยๆ ลองสั่งกันดู อร่อยทุกอย่าง ร้านอยู่ตรงข้ามสถานีดับเพลิงชัยภูมิ หาไม่ยาก

ที่ตั้ง : .ในเมือง อ.เมือง จ.ชัยภูมิ

เวลาเปิดปิด : ทุกวัน เวลา 08.00 – 16.00 .

โทรศัพท์ : 06 1964 3886

50.ร้านตี๋ ภาค 2

ร้านโต้รุ่งอิ่มอร่อยราคามิตรภาพ แต่รสชาติระดับตำนาน เปิดขายมาแล้วกว่า 10 ปี มีที่นั่งให้เลือกเยอะทั้งโซนริมถนน และแบบ indoor ถามว่าอร่อยแค่ไหนดูได้จากจำนวนโต๊ะ เพราะเต็มทุกที่เลยจ้า สั่งมาลองชิม 4-5 อย่าง ได้แก่ ผัดคื่นฉ่ายหมูกรอบ ยำกุนเชียง จับฉ่าย ต้มยำตีนไก่ ไม่ทำให้ผิดหวังเลย

ที่ตั้ง : .ในเมือง อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ 

เวลาเปิดปิด : 17.00-24.00 . ทุกวัน

โทรศัพท์ : 04-462-1448